Tunnelmallinen ravintolan pöytä iltavaloissa
Sesonkimenu

Kevät 2026

Menu elää luonnon ehdoilla. Raaka-aineet saapuvat aamuisin suoraan tuottajiltamme.

Erikoisruokavaliot huomioidaan varauksen yhteydessä · Allergeenitieto saatavilla henkilökunnalta · Hinnat sisältävät ALV 14 %

01

Alkuruoat

  • Savustettu muikku

    Kermaviili, tilli, hapanleipä

    18 €

  • Häränhäntäravioli

    Piparjuuri, paahdettu sipuliliemi

    22 €

  • Villisienikeittokeitto

    Suppilovahvero, kuusenkerkäöljy, hapanta kermaa

    16 €

  • Vasikanmaksa

    Paahdettua sipulia, perunaa, suolakurkkua

    20 €
02

Pääruoat

  • Hiillostettua kuhaa

    Varhainen kaali, kevätperunat, yrttivoi

    38 €

  • Metsäkauriin file

    Kuusenkerkän emulsio, paahdettu purjo, karpalo

    46 €

  • Lampaankylki

    36 h hidas valmistus, juurisellerimuusi, punajuuri

    42 €

  • Punajuuri & vuohenjuusto

    Rapeaa hapanleipää, sinappivinegrette, saksanpähkinä

    32 €
03

Jälkiruoat

  • Raparperitorttu

    Ruskistettu voi, vanilja, kermaviili

    14 €

  • Saaristolaisleipäjäätelö

    Paahdettuja siemeniä, toffeeta

    12 €

  • Juustolautanen

    Kolme kotimaista juustoa, kotitekoinen hillo, hapanleipä

    18 €

Koko illan elämys

Maistelumenu

5 annosta + leivät + juomapaketti — 98 € / henkilö

Saatavilla koko pöydälle · Varattava etukäteen

Varaa maistelumenu
04

Juomat

Viinilistamme korostaa pieniä, ekologisia eurooppalaisia tuottajia. Alkoholittomien juomien valikoimamme on yhtä harkittu kuin ruokalistamme — kotimaisista mehuista käsintehtyihin limonadeihin.

  • Lasillinen viiniä

    Valkea tai punainen, päivittäinen valinta

    12–18 €

  • Alkoholiton juomapaketti

    Sesonginmukaisia mehuja ja limonadeja — 5 annosta

    38 €

  • Käsinvalmistettu olut

    Suomalainen pientislaamopullo

    9–13 €

Nähdään pöydän ääressä.

Paikat täyttyvät — varaa ajoissa.

Varaa pöytä